БИО КАФЕ БЕЗ КОФЕИН – SPECIALTY COFFEE
Био кафе без кофеин Signore Boreto Colombia Huila Decaf – чист вкус, без компромиси
Био кафе без кофеин Signore Boreto Colombia Huila Decaf 0,200 кг. е изборът на хора, които търсят първокласно еспресо без кофеиново натоварване. Това е specialty кафе, изпечено прецизно на малки партиди, което гарантира максимално развитие на вкуса и свежестта. В една перфектно приготвена чаша ще откриете богати вкусови нюанси – круша, сини сливи, дюля, фин шоколад, леки тютюневи нотки и опушена кайсия. Тялото е плътно и кремообразно, киселинността – ниска, а балансът – изключителен.
Произход и уникална обработка
Кафето произхожда от региона Хуила, Колумбия – район с височина около 1700 м, известен с производството на премиум Арабика. Сортовете Castillo, Caturra и Colombia са внимателно селектирани и обработени чрез естествен метод за декофеинизация с етил-ацетат, извлечен от захарна тръстика. Това позволява да бъде отстранено до 97% от кофеина, без да се променя вкусовият профил на кафето. След измиване, сушене във вакуумни барабани и финално контролирано изпичане, резултатът е еспресо, което може да се мери с кафета с кофеин.
Различното кафе на зърна
Всички видове кафе Signore Boreto се пекат на малки партиди, като всеки сорт се изпича отделно, преди да бъде смесен. Този метод извлича максимум аромат и позволява на всяко зърно да покаже най-силните си вкусови качества. Работим само с доказани малки кафе фабрики, за да гарантираме постоянство, майсторство и първокласно качество.
Опаковката – свежест, която се запазва
Кафето се предлага в DOY PACK опаковка 200 г – с цип и клапа, позволяващи идеално съхранение. Всички specialty coffee на Signore Boreto се пускат на пазара след двуседмично отлежаване, което повишава вкусовия им профил. В периода от 3 до 6 месеца след изпичане вкусът и ароматите са в своя пик и разгръщат до 600 различни ароматни нюанса.
Разгледайте и други наши кафе продукти в категорията кафе без кофеин.
