CAFFE CAGLIARI
CAFFE CAGLIARI, ИТАЛИЯ И ЕСПРЕСОТО,
Италия несъмнено е една от световните метрополии на кафето – и разбира се, родното място на еспресото. Италианците са развили различна кафе култура, варираща от избора на правилните кафе зърна до изпичането и смесването им. Не е необичайно семейните фирми в Италия да продължат в света на еспресото от поколения. Едно от тези семейства е семейство Каляри!
СЕМЕЙСТВО ОТ МОДЕНА
Историята на Caffe Cagliari е на семейство от Модена и представлява типичната история за последните 150 години на Италия. Това е история за мъже, пионери.
Водени от благородни идеали и голяма смелост, те прекосяват океана в търсене на по-добро бъдеще.
Основателят на CAGLIARI, Амброджио Каляри, пътува до Бразилия през далечната 1895 г., където си намира работа в плантазии за отглеждане на кафе. Благодарение на неговата решителност и сериозност и страст към кафето, той се захваща със селекцията, изпичането и комерсиализацията на зелено кафе.
Амброджо се мести от Сао Пауло в Бордо, за да разпространява бразилско кафе в Европа.
През 1909 г., се завръща в Модена и открива своята първа фабрика за печене и дегустация на кафе.
ПЪРВИ СТЪПКИ КЪМ РАЗПОЗНАВАЕМОСТ НА МАРКАТА CAGLIARI
Качеството на смесите е толкова е добрo, че само след две години печели златен медел на международния панаир в Генуа. Това разбира се е много силен актив за компанията, чиято основна цел е никога да не намаля качеството на предлаганиете от нея кафе смеси.
РАЗРАСТВАНЕТО НА CAFFE CAGLIARI И ПЪРВОТО ИМ ГОЛЯМО КАФЕНЕ
Caffé Cagliari се разраства бързо, премества се в по-големи съоръжения, а новооткритото им кафене се превръща в място за интелектуалци и писатели от италианската междувоенна епоха.
CAGLIARI – СЛЕДВОЕННИ ГОДИНИ
В следвоенните години компанията преминава към синовете на Амброзио Каляри, които продължават семейната традиция. Родени и израснали заобиколени от кафето, за което разполагат с отлични познания. Сега марката Cagliari е синоним на качествено еспресо. Компанията се разраства и се премества непрекъснато в по-големи съоръжения, следвайки технологичния напредък, съчетавайки го с италианската традиция за печене и смесване на кафе. Caffé Cagliari, освен популярността си в Италия, има присъствие в повече от 40 страни и стотици милиони почитатели на чудесното еспресо по цял свят, които държат на визията на Ambrosio Cagliari за качествено италианско еспресо.
Днес Caffé Cagliari продължава да бъде една от най-добрите марки италианско еспресо, но не спира дотук. Дейностите му включват училище за обучение на баристи, много технологични иновации, които гарантират качеството на кафето. Също така Cagliari разполага и с Музей на еспресо машини в Модена, който разгръща историята на любимото ни италианско кафе. Фирмата е активен член на Италианския институт за еспресо, пазител на автентичната еспресо традиция.
В НАШИ ДНИ
Caffé Cagliari еспресо се предлага в седем уникални бленда, предназначени да задоволят и най – взискателните фенове на италианското еспресо. От Crem Espresso, перфектната комбинация от арабика и робуста, до много популярните Gran Cafe и Gran Rossa. Каляри е гаранция за ароматна чаша еспресо. Смесването на кафеените зърна се извършва от специализирани блендери, които владеят много добре тайните на кафето. Печенето съчетава италианската традиция с най-новите технологии на компанията. В допълнение към популярните си етикети, Caffé Cagliari предлага и първокласни смеси като 100% Arabica Cagliari Elite и Bottega Del Caffe.
Чашата за еспресо често крие повече, отколкото разкрива: освен вълшебните кафе зърна, тя има знание, вкус, експериментиране и много история. Особено ако говорим за чаша Espagne Cagliari, това е абсолютно вярно. Опитайте еспресо Cagliari и се вслушайте в стогодишната история на едно италианско семейство – и италианското кафе като цяло.
CAFFE CAGLIARI винаги е поддържало връзката с миналото си, със семейните ценности и с хората, избрали да му посветят целия си трудов живот.
COMPANY VIDEO CAFFE CAGLIARI
INTRODUSING CAFFE CAGLIARI
